Author: velentza

Οι προοπτικές της υγείας ενός ατόμου καθορίζονται μέχρι τα δεύτερα γενέθλιά του, λένε οι επιστήμονες. Οι πρώτες χίλιες ημέρες στη ζωή ενός παιδιού παίζουν καθοριστικό ρόλο στη μετέπειτα εξέλιξη της υγείας του, υποστηρίζουν επιστημονικές μελέτες. Συγκεκριμένα έχει διαπιστωθεί ότι οι εννέα μήνες στη μήτρα της μητέρας και τα δύο πρώτα χρόνια μετά τη γέννηση του παιδιού, μπορεί να επηρεάσουν μόνιμα την μακροπρόθεσμη υγεία του – από τις πιθανότητες να παρουσιάσει διαβήτη ή προβλήματα στην καρδιά μέχρι το μελλοντικό του βάρος και προσδόκιμο ζωής.

Η θεωρία αναπτύχθηκε έπειτα από δεκαετίες ερευνών από τον καθηγητή Ντέιβιντ Μπάρκερ και τους συνεργάτες του στο πανεπιστήμιο του Σάουθαμπτον στη Βρετανία. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι υπάρχουν ορισμένα στάδια στη ζωή του παιδιού που είναι κρίσιμα για την ανάπτυξή του. Αν οι συνθήκες δεν είναι οι ιδανικές σε καθένα από αυτά τα στάδια, τότε μπορεί να εμφανιστούν προβλήματα υγείας στη μετέπειτα ζωή του.

Πολλοί από αυτούς τους κινδύνους ανακύπτουν ήδη όταν το παιδί είναι ακόμη έμβρυο. Η κακή διατροφή της μητέρας επηρεάζει όχι μόνο το βάρος του αγέννητου παιδιού αλλά και το πόσο καλά λειτουργεί ο πλακούντας, ενώ επιβλαβείς συνήθειες όπως το κάπνισμα, τα ναρκωτικά ακόμη και το στρες προκαλούν έτι σοβαρότερα προβλήματα.

Ο δρ. Μπάρκερ πιστεύει ότι πολλά προβλήματα υγείας στη ζωή ενός ατόμου έχουν τις ρίζες τους στην κακή ανάπτυξη μέσα στη μήτρα. Διαπίστωσε ότι όσο πιο ελαφρύ γεννιέται ένα μωρό τόσο μεγαλύτερες πιθανότητες έχει να εμφανίσει καρδιαγγειακά προβλήματα στην ενήλικη ζωή του. Κατά μέσο όρο, ένα μωρό που γεννιέται λιγότερα από δυόμισι κιλά έχει διπλάσιες πιθανότητες να πεθάνει αργότερα από καρδιακή προσβολή από ένα μωρό που γεννιέται κοντά στα τέσσερα κιλά.

Πιστεύεται ότι όταν οι θρεπτικές ουσίες στη μήτρα είναι περιορισμένες, τότε διοχετεύονται προς τον εγκέφαλο αφήνοντας την καρδιά εξασθενημένη. Επιπλέον καθώς τα παγκρεατικά κύτταρα που παράγουν την ινσουλίνη αναπτύσσονται στη μήτρα, οι συνθήκες για την εμφάνιση διαβήτη επίσης καθορίζονται σε εκείνη την περίοδο. Σύμφωνα με τον δρ. Μπάρκερ αυτές οι πρώιμες επιπτώσεις στην υγεία ενός ανθρώπου είναι μόνιμες, γεγονός που σημαίνει ότι η γυναίκα πρέπει να τρέφεται υγιεινά και να μην υποκύπτει σε επιβλαβείς συνήθειες στη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Πληροφορίες: www.tovima.gr

Νέα επιστημονική μελέτη έρχεται να δώσει μια ανάσα στους μικρούς λάτρεις της ζάχαρης, καθώς απενοχοποιεί τα γλυκά ως αιτία παιδικής παχυσαρκία. Αμερικανοί ερευνητές από το πολιτειακό πανεπιστήμιο της Λουιζιάνα υποστηρίζουν ότι τα γλυκά, όταν καταναλώνονται τακτικά από παιδιά και εφήβους, όχι μόνο δεν παχαίνουν αλλά έχουν θετική επίδραση στο σωματικό τους βάρος.

Μάλιστα διαπιστώθηκε ότι ειδικά όσοι έφηβοι καταναλώνουν τακτικά ζάχαρη τείνουν να είναι πιο αδύνατοι από τους υπολοίπους. Τα αποτελέσματα της μελέτης αντικρούουν έναν τεράστιο όγκο προγενέστερων ερευνών που συνδέουν την κατανάλωση γλυκών όχι μόνο με προβλήματα στα δόντια αλλά και με την παχυσαρκία. Οι επιστήμονες μελέτησαν περισσότερα από 11.000 παιδιά και εφήβους, 2 έως 18 ετών, από το 1999 έως το 2004.

Τα στοιχεία έδειξαν ότι τα παιδιά που συνήθιζαν να τρώνε γλυκά είχαν 22% λιγότερες πιθανότητες να είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα. Το αντίστοιχο ποσοστό μεταξύ των εφήβων είναι ακόμη υψηλότερο, στο 26%. Παρατηρήθηκε επίσης ότι τα παιδιά και οι έφηβοι που κατανάλωναν γλυκά εμφάνιζαν χαμηλότερα επίπεδα της C αντιδρώσας πρωτεΐνης, η οποία συνδέεται με εγκεφαλικά και καρδιακά προβλήματα. Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα παιδιά που καταναλώνουν τις σωστές ποσότητες γλυκών από μικρή ηλικία μυούνται στη «διατροφική πειθαρχία».

«Η έρευνα δείχνει ότι τα παιδιά και οι έφηβοι που καταναλώνουν γλυκά έχουν λιγότερες πιθανότητες να είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα. Ωστόσο, τα αποτελέσματα της έρευνας δεν πρέπει να ερμηνευθούν ως διαβατήριο στην υπερκατανάλωσή τους» προειδοποίησε η επικεφαλής της μελέτης Κάρολ Ο’ Νιλ. Και προσέθεσε: «Τα γλυκά δεν πρέπει να αντικαταστήσουν τα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα. Πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο».

Ένα όμορφο χαμόγελο αποτελεί ένα από τα πιο δυνατά σημεία της εξωτερικής μας εμφάνισης. Και απαραίτητη προϋπόθεση για ένα όμορφο χαμόγελο είναι γερά και λευκά δόντια! Τι ρόλο μπορεί να παίξει, άραγε, η διατροφή μας στο να αποκτήσουμε και να διατηρήσουμε ένα όμορφο χαμόγελο;

Γυρνώντας πίσω στο χρόνο, θυμάσαι πάντα τη μητέρα σου να σε παροτρύνει να μην τρως καραμέλες και γλυκά, γιατί «θα χαλάσουν τα δόντια σου». Πόσο δίκιο είχε! Σήμερα πια γνωρίζεις καλά ότι η ζάχαρη αποτελεί τροφή μικροβίων της στοματικής σου κοιλότητας, τα οποία, όταν αναπτύσσονται, παράγουν ουσίες που καταστρέφουν το σμάλτο των δοντιών σου. Η ζάχαρη βέβαια δρα τοπικά και όχι μέσω της κυκλοφορίας του αίματος. Έτσι η ποσότητα έχει μικρότερη σημασία από την συχνότητα λήψης ζαχαρούχων τροφών. Ένα μπισκότο λοιπόν, μία σοκολάτα ή ένα αναψυκτικό που πίνεις για ώρες είναι πολύ χειρότερο από την κατανάλωση μιας μεγάλης σοκολάτας μέσα σε λίγα λεπτά, ιδίως αν μετά βουρτσίσεις αμέσως τα δόντια.

Μπορούμε να φάμε γλυκά χωρίς να χαλάσουν τα δόντια μας;
Κάθε φορά που τα μικρόβια στη μικροβιακή πλάκα «ταΐζονται» με ζάχαρη ένα επεισόδιο απασβεστίωσης της αδαμαντίνης αρχίζει. Το επεισόδιο αυτό τερματίζεται όταν το σάλιο «ξεπλύνει» τη ζάχαρη από τα δόντια και με τις ιδιότητες που έχει αδρανοποιήσει τα τερηδονογόνα μικρόβια. Έτσι η ζάχαρη σε οποιαδήποτε μορφή πρέπει να καταναλώνεται μαζί ή μετά τα κύρια γεύματα διότι τότε έχουμε υπερπαραγωγή σάλιου και έτσι τα δόντια υπόκεινται για λιγότερο χρόνο στην επίδραση των μικροβίων.

Ποιες άλλες τροφές χαλάνε τα δόντια μας;
Η ζάχαρη βρίσκεται καλά κρυμμένη σε πολλές τροφές του διαιτολογίου μας, όπως σχεδόν σε όλα τα αναψυκτικά, την κέτσαπ, τις μαρμελάδες, τα corn flakes, τις τσίχλες με ζάχαρη, το γάλα κακάο κ.ά., ενώ ζυμώσιμους υδατάνθρακες περιέχουν τα περισσότερα γλυκά φρούτα, κάποια ξινά φρούτα, το γάλα, το μέλι, οι σταφίδες, το λευκό ψωμί κ.ά.

Κάθε πότε βουρτσίζουμε τα δόντια;
Οπωσδήποτε μετά από κάθε γεύμα με μία μέση συχνότητα 3 φορές την ημέρα (πρωινό-μεσημεριανό-βραδινό). Ένα λάθος που κάνουν πολλοί είναι να βουρτσίζουν τα δόντια τους πριν φάνε το πρωινό τους. Αυτό βέβαια είναι ανούσιο και δεν συμβάλλει στη στοματική υγιεινή. Επειδή όμως δεν έχουμε όλοι τις ίδιες διατροφικές συνήθειες, το βούρτσισμα επιβάλλεται να γίνεται και στα ενδιάμεσα γεύματα όταν καταναλώνονται γλυκά. Σε κάθε περίπτωση το πιο σημαντικό βούρτσισμα είναι το βραδινό, πριν τον ύπνο και θα πρέπει να γίνεται οπωσδήποτε καθημερινά με μεγάλη σχολαστικότητα.

1, 2, 3, βουρτσίσαμε, τελειώσαμε
Ο χρόνος που αφιερώνουμε στο βούρτσισμα δεν είναι ανάλογος της αποφυγής της τερηδόνας. Ανάλογα με την επιδεξιότητα του κάθε ατόμου ο χρόνος ποικίλλει, πάντως δεν μπορεί να είναι μικρότερος από 3-5 λεπτά, μετρημένα βέβαια με το ρολόι και όχι σαν αίσθηση. Θα εκπλαγούμε μάλλον αν χρονομετρήσουμε ένα τυπικό μας βούρτσισμα, μια και τις περισσότερες φορές διαρκεί λιγότερο από ένα λεπτό. Και πάλι, όμως, χρόνος από μόνος του δεν είναι αρκετός αν δεν βουρτσίζονται όλες οι επιφάνειες των δοντιών.

Νέα έρευνα
Πρόσφατη μελέτη σχετικά με τη σταφίδα έδειξε ότι περιέχει ουσίες που καταπολεμούν τα βακτήρια που ευθύνονται για το σχηματισμό τερηδόνας και ουλίτιδας. Αν και είναι γλυκιά, δεν περιέχει ζάχαρη, οπότε και η κατανάλωσή της δεν επιβαρύνει την υγεία των δοντιών.

Tip
Το σωστό βούρτσισμα των δοντιών με φθοριούχα οδοντόκρεμα βοηθάει στην αφαίρεση της πλάκας και προλαμβάνει ή καθυστερεί σημαντικά τη δημιουργία της τερηδόνας.

Διαβάστε ακόμη: Παιδί και αλλεργίες (β’ μέρος): Πώς θα τις καταλάβουν οι γονείς

Διαβάστε ακόμη: Διαλέξτε τα κατάλληλα παιχνίδια για τα παιδιά ανά ηλικία

Διαβάστε ακόμη: Γιατί τα παιδιά είναι πιο ευάλωτα στις ιώσεις;

Οι Βρετανοί επιστήμονες έπειτα από έρευνες κατέληξαν στο εξής συμπέρασμα, που σήμερα κάνει το γύρο του κόσμου μέσα από ηλεκτρονικά και έντυπα μέσα. Τα μοναχοπαίδια, στα οποία πολλοί συχνά αποδίδουν το χαρακτηρισμό «κακομαθημένα», φαίνεται να είναι και πιο ευτυχισμένα. Αυτά λοιπόν τα παιδάκια, που εκ των πραγμάτων γίνονται πιο χαϊδεμένα, αλλά και απαιτητικά, οι έρευνες απέδειξαν ότι είναι περισσότερο ικανοποιημένα στη ζωή τους απ’ ό,τι τα παιδιά που έχουν ένα ή περισσότερα αδέλφια. Βέβαια, στην έρευνα αυτή εύλογο είναι να υπάρξουν αντιλογίες του τύπου τα παιδιά με αδέλφια δεν αισθάνονται ποτέ μόνα τους, μαθαίνουν να μοιράζονται και να έχουν λιγότερες απαιτήσεις και στη ζωή τους ως ενήλικες, αλλά ας δούμε τι ακριβώς δείχνει η νέα έρευνα, τα στοιχεία της οποίας αντλούνται από επί μέρους έρευνα στο πλαίσιο μεγάλης μελέτης για την οικογενειακή ζωή στη Βρετανία «Understanding Society», με δείγμα 100.000 ανθρώπων σε 40.000 νοικοκυριά.
Τα αποτελέσματά της θα δημοσιευθούν στο σύνολό τους στα τέλη της εβδομάδας στο περιοδικό του βρετανικού Συμβουλίου Οικονομικής και Κοινωνικής Ερευνας «State of the Νation». Για τις ανάγκες της έρευνας για τα παιδιά και την ευτυχία 2.500 νέοι κλήθηκαν να συμπληρώσουν διεξοδικά ερωτηματολόγια, τα οποία στη συνέχεια αναλύθηκαν από την Γκούντι Νάις του Πανεπιστημίου του Εσεξ.

Σύμφωνα με αυτήν λοιπόν ο ανταγωνισμός για την προσοχή των γονέων και για τα υλικά αγαθά είναι «πηγή» δυστυχίας για τα παιδιά που έχουν αδελφάκια. Μάλιστα, όσο πιο πολλά παιδιά συνυπάρχουν σε ένα σπίτι τόσο περισσότερες εντάσεις δημιουργούνται στην οικογενειακή εστία. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ακόμη ότι μεταξύ των παιδιών που ερωτήθηκαν πολλά έχουν πέσει θύματα «αδελφικού εκφοβισμού» («sibling bullying»), με το ένα τρίτο να δηλώνει ότι τα αδέλφια τους συχνά τα χτυπούν ή τα σπρώχνουν. Επιπλέον πολλά παραπονιούνται ότι τους «κλέβουν» τα πράγματα ή τους μιλούν άσχημα. Όσοι βέβαια έχετε πάνω από ένα παιδί, ίσως χαμογελάσετε διαβάζοντας αυτά τα στοιχεία, αναγνωρίζοντας εικόνες από την καθημερινότητά σας, όμως οι επιστήμονες συνεχίζουν λέγοντας ότι οι επιπτώσεις των εντάσεων δεν είναι ξεκάθαρες στους γονείς. Παρ’ όλα αυτά, ακόμη κι αν σε πρώτο επίπεδο πολλοί γονείς δεν αντιλαμβάνονται το μέγεθος της αναστάτωσης μέσα στο σπίτι από τους τσακωμούς των παιδιών, αυτοί είναι υπεύθυνοι σε μεγάλο βαθμό για το άγχος των γονέων, μερικοί εκ των οποίων σπανίως επεμβαίνουν για να διορθώσουν την κατάσταση.

Διαβάστε ακόμη: Παρουσιάζουν τα παιδιά μεγαλύτερη ευαισθησία στη ζέστη και στο κρύο απ’ ό,τι οι ενήλικες;

Διαβάστε ακόμη: Γιατί τα παιδιά είναι πιο ευάλωτα στις ιώσεις;

Διαβάστε ακόμη: Αλλεργικό εξάνθημα στα παιδιά: Σε ποια σημεία εμφανίζεται

Πώς μπορείτε να ξέρετε αν τα γνωμικά που σας «δίδασκαν» οι γιαγιάδες σας είναι αλήθεια ή ψέματα; Πρόκειται για απόψεις που επαληθεύονται επιστημονικά ή για λαϊκές προκαταλήψεις. Οι επιστήμονες ευτυχώς έχουν πλέον όλες τις απαντήσεις στα εύλογα αυτά ερωτήματα και μπορούν να μας δώσουν όλες τις απαραίτητες πληροφορίες.

Μετά από κάθε γεύμα πρέπει να περιμένετε τουλάχιστον δύο ώρες πριν κολυμπήσετε.
Αλήθεια
Η απόδειξη: Μπορεί μισή ώρα να είναι αρκετή ώστε το στομάχι να «αδειάσει» από τα περισσότερα είδη τροφών. Όμως κάτι τέτοιο δεν ισχύει και για το αλκοόλ, καθώς και τις τροφές που είναι πλούσιες σε λίπη και πρωτεΐνες, οι οποίες «χρειάζονται» έως και τρεις ώρες για να ολοκληρωθεί αυτή η διαδικασία. Με γεμάτο στομάχι οι πιθανότητες ανακοπής εξαιτίας της απότομης πτώσης θερμοκρασίας αυξάνονται. Σε περίπτωση μεγάλης ανάγκης, και εφόσον είστε σε καλή φυσική κατάσταση, μπορείτε να μπείτε στο νερό.
Δώστε προσοχή: Το κολύμπι μετά το φαγητό είναι επικίνδυνο. Αν το τολμήσετε και νιώσετε κράμπες στο στομάχι ή αίσθημα εμετού θα πρέπει να απομακρυνθείτε από το νερό άμεσα.

Αν κάθεστε πολύ κοντά στην τηλεόραση, θα βλάψετε την όρασή σας.
Μύθος.
Η απόδειξη: Η μικρή απόσταση από την τηλεόραση μπορεί να κουράσει τα μάτια, αλλά δεν τα βλάπτει περισσότερο από ό,τι το διάβασμα ή η πολύωρη χρήση υπολογιστή. Μια πρόσφατη μάλιστα έρευνα του Πανεπιστημίου του Νάσβιλ απέδειξε και επιστημονικά πως ένα παιδί, ακόμη και αν καθίσει επί 16 ώρες ένα μέτρο μακριά από την τηλεόραση, η όρασή του δεν επηρεάζεται. Το να κοιτάζετε οποιοδήποτε αντικείμενο από πολύ κοντινή απόσταση αναγκάζει τους μυς του ματιού να συσταλούν, με αποτέλεσμα να κουράζονται ή σε σπάνιες περιπτώσεις να εξασθενούν. Το μόνο που μπορεί να προκαλέσει είναι πονοκέφαλο. Το γνωμικό αυτό, που συνήθως επιστρατεύουν οι μεγαλύτεροι στα παιδιά, προφανώς πηγάζει από τη δική τους όραση που αρχίσει να εξασθενεί.

Ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα.
Αλήθεια.
Η απόδειξη: Όπως όλα τα φρούτα, έτσι και το μήλο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, τα οποία, όπως έχει αποδειχθεί επιστημονικά, μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου αλλά και εμφράγματος. Επιπλέον, τα μήλα είναι μία από τις καλύτερες πηγές φυτικών ινών, που μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερόλης και σας βοηθούν να χάσετε βάρος καθώς όχι μόνο δίνουν λίγες θερμίδες, αλλά και προκαλούν μεγαλύτερο κορεσμό. Είναι προφανές πως αυτή η παροιμία δεν κυριολεκτεί αλλά το μήνυμα είναι ξεκάθαρο. Τρώτε όσα περισσότερα φρούτα μπορείτε και στη μεγαλύτερη δυνατή ποικιλία. Μ’ αυτό τον τρόπο εφοδιάζετε τον οργανισμό σας με τη μεγαλύτερη πιθανή γκάμα θρεπτικών ουσιών και πολλές απαραίτητες βιταμίνες. 5-9 μερίδες καθημερινά φρούτων και λαχανικών σε διάφορα χρώματα είναι ό,τι πρέπει.

Στα γυάλινα μπουκάλια πολλές φορές, συγκεντρώνονται επικίνδυνα βακτήρια.
Αλήθεια.
Η απόδειξη: Η άποψη αυτή ισχύει μόνο αν δεν πλένετε το μπουκάλι τακτικά. Μόλις αδειάσει το μπουκάλι θα πρέπει να ξεπλυθεί πολύ καλά. Σύμφωνα με μια έρευνα του Νοσοκομείου John Hopkins στη Βαλτιμόρη, τα βακτήρια που βρίσκονται ούτως ή άλλως στο νερό αλλά και στη στοματική κοιλότητα εισχωρούν στο μπουκάλι και δημιουργούν ένα πηχτό στρώμα, το οποίο ονομάζεται βιοφίλτρο, στο στόμιό του και στα τοιχώματα. Όταν το μπουκάλι δεν ξεπλένεται, τα βακτήρια αυτά έχουν όλο το χρόνο να πολλαπλασιαστούν. Καλό είναι να πλένετε το μπουκάλι με σαπούνι και να το ξεπλένετε με ζεστό νερό. Επίσης, καλό είναι να κρατάτε τα μπουκάλια στο ψυγείο όταν τα γεμίζετε.

Τα καρότα βελτιώνουν την όραση.
Αλήθεια
Η απόδειξη: Τα καρότα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α. Η έλλειψη της συγκεκριμένης βιταμίνης, σε ακραίες περιπτώσεις, μπορεί να ευθύνεται ακόμη και για τύφλωση.

Τρώτε σπανάκι για σιδερένια μπράτσα.
Μύθος
Η απόδειξη: Έρευνες έχουν δείξει πως οι μύες χρειάζονται κάποιες συγκεκριμένες ποσότητες σιδήρου για την παραγωγή ενέργειας. Ωστόσο η πρωτεΐνη είναι εκείνη που «πρωταγωνιστεί» στο χτίσιμο των μυών. Ακόμη και αν θεωρήσουμε πως ο σίδηρος μπορεί να κάνει θαύματα για την επίτευξη ενός γραμμωμένου σώματος, η αλήθεια είναι πως το κρέας είναι καλύτερη πηγή σιδήρου από το σπανάκι. Μάλιστα ο σίδηρος που προέρχεται από τα ζωικά προϊόντα απορροφάται δύο φορές καλύτερα από εκείνον των λαχανικών. Πάντως, το σπανάκι είναι καλή πηγή αντιοξειδωτικών και βιταμίνης C.

Διαβάστε ακόμη: Παιδί και οδοντίατρος: Πώς θα χτίσουμε μία υγιή σχέση;

Διαβάστε ακόμη: Πώς διαδίδονται οι λοιμώξεις στο χώρο του σχολείου; Ο παιδίατρος συμβουλεύει

Διαβάστε ακόμη: Παιδί και αλλεργίες (β’ μέρος): Πώς θα τις καταλάβουν οι γονείς